La vinificazione è stata condotta in maniera tradizionale e la macerazione con le bucce è durata 6 giorni.

Alla svinatura il vino è stato messo in autoclave e lì ha terminato la fermentazione alcolica e svolto quella malolattica, rimanendo così, leggermente vivace.

Ne nasce un vino fresco e giovane, di facile beva, e adatto a tutti i momenti goliardici della vita quotidiana.